Råmaterialer
Sild
Sildesesongen begynner i Nord-Norge i september (nord og vest for Lofoten). Kvoten for 2010 er satt til 900 000 tonn – en reduksjon på 100 000 tonn.
På denne tiden er fettinnholdet på sitt høyeste. Sent i august utvikler silden rogn og melke og forbereder seg på turen sørover for å gyte. Normalt begynner den lange turen til gyteområdet i januar, og selve gytingen skjer mot slutten av februar i området fra Ålesund til sør for Bergen
Sesong:
september – februar
Kvote:
2009: 1 000 000 tonn
Måløy Seafood AS - P.O.Box 134 - NO-6701 Måløy
E-mail: sales@coast.no Web: www.coast.no - Telephone: +47 57 85 24 50 - Telefax: +47 57 85 24 55