Mattrygghet

Vårt pelagiske team hos Måløy Seafood har mange års erfaring og dermed mye kunnskap om hvordan vi skal sikre kundene våre den aller beste kvalitet. Når vi kjøper på auksjon, forsøker vi alltid å plukke ut de beste båtene. Fisken kontrolleres når den ankommer, og vi sjekker temperatur, generell tilstand og størrelse slik at vi kan gi kunden våre inspeksjonsrapporter og kvalitetsrapporter på produktene våre.

Inspeksjonsrapportene og kvalitetsrapportene inneholder informasjon om:

• Kvalitet
• Fangstområde
• Fangstmetode
• Kjøttets tilstand
• Fôr
• Fettinnhold